Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Nauka w kuchni : przełomowe historie sztuki kulinarnej

Hasło główne:
Kuźmiński, Michał (1981- )
Tytuł:
Nauka w kuchni : przełomowe historie sztuki kulinarnej
Wariant tytułu:
Przełomowe historie sztuki kulinarnej
Autorzy:
Kuźmiński, Michał (1981- )
Współtwórcy:
Społeczny Instytut Wydawniczy Znak. pbl
Temat:
Jedzenie (czynność)
Kwarki
Technologia żywności
Etnologia i antropologia kulturowa
Kulinaria
Gatunek / Forma:
Książki
Publikacje popularnonaukowe
Opracowanie
Przepisy kulinarne
Rok wydania:
2019
Wydawca:
Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak
ISBN:
9788324055654
Opis fizyczny:
352, [6] stron ; 21 cm
Książka
propozycja biblioteki
LDR 01891cam#a2200481#i#4500
001 0633002575546
003 KR M
005 20190626125911.9
008 190218s2019####pl###########|000#0#pol##
015 %a PB 2019/5218
020 %a 9788324055654 %c zł 39,90
035 %a 991052510177305066
035 %a (PL)b1000000295361
035 %a (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910405734705606
040 %a WA N %c WA N %d WA N %e PNN %d KR M
046 %k 2019
080 # %a 641.5
080 # %a 392.8
100 1 %a Kuźmiński, Michał %d (1981- ). %e Autor
245 1 0 %a Nauka w kuchni : %b przełomowe historie sztuki kulinarnej / %c Michał Kuźmiński.
246 3 0 %a Przełomowe historie sztuki kulinarnej
260 # %a Kraków : %b Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, %c 2019.
300 %a 352, [6] stron ; %c 21 cm.
336 %a Tekst %b txt %2 rdacontent
337 %a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338 %a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
380 %a Książki
380 %a Publikacje popularnonaukowe
388 1 %a 2001-
650 9 %a Jedzenie (czynność) %2 DBN
650 9 %a Kwarki %2 DBN
650 9 %a Technologia żywności %2 DBN
655 9 %a Opracowanie %2 DBN
655 9 %a Przepisy kulinarne %2 DBN
658 %a Etnologia i antropologia kulturowa %2 DBN
658 %a Kulinaria %2 DBN
710 2 # %a Społeczny Instytut Wydawniczy Znak. %e Wydawca %4 pbl
856 4 # %u https://katalog.rajska.info/site/recorddetail/0633002575546 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920 %a ISBN 978-83-240-5565-4 : %c zł 39,90
980 %a 641.5 %y Przyrządzanie potraw. Sztuka kulinarna. Kucharstwo
980 %a 392.8 %y Posiłki. Zwyczaje związane z przyrządzaniem potraw i piciem napojów. Kanibalizm. Ludożerstwo. Wegetarianizm religijny
990 %a #P - Literatura popularnonaukowa
999 %b IGaw (26/06/2019) %c IGaw (26/06/2019 ; 000, 040, 530-, 920, 980+, 990+) %r 2019

Lokalizacja:

Położenie:

Agenda:

Dokumenty przeznaczone do wypożyczenia

Nr inwentarza:
BG 258325
Sygnatura:
WG 64
Status:
DOSTĘPNY
Stan fizyczny:
nowa
Obsługiwane agendy:
Wyświetl listę
Położenie:
Wypożyczalnia Główna / Main Lending Library
Dostępny
Nr inwentarza:
BG 258326
Sygnatura:
WG 64
Status:
DOSTĘPNY
Stan fizyczny:
nowa
Obsługiwane agendy:
Wyświetl listę
Położenie:
Wypożyczalnia Główna / Main Lending Library
Dostępny
Nr inwentarza:
BG 260482
Sygnatura:
WG 64
Status:
DOSTĘPNY
Stan fizyczny:
nowa
Obsługiwane agendy:
Wyświetl listę
Położenie:
Wypożyczalnia Główna / Main Lending Library
Dostępny

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies